Four à pizzas NT 622VS – Bartscher

Four à pizzas NT 622VS Bartscher

Le four à pizzas NT 622VS de Bartscher (série NT) dispose de 2 chambres de cuisson superposées permettant de cuire jusqu’à 8 pizzas de Ø 30 cm (2 × 4). Ses soles en pierre réfractaire montent jusqu’à 450 °C, idéal pour les pizzerias et restaurants à fort débit.

Chaque chambre dispose d’une chaleur voûte et sole réglable séparément pour une cuisson indépendante. La fenêtre et l’éclairage intérieur facilitent la surveillance, et l’isolation en laine minérale optimise le rendement.

Avantages professionnels

• 2 chambres de cuisson : jusqu’à 8 pizzas de Ø 30 cm (2 × 4).
• Soles en pierre réfractaire pour une croûte croustillante.
• Température jusqu’à 450 °C.
• Chaleur voûte et sole réglable séparément par chambre.
• Fenêtre et éclairage intérieur.
• Isolation intérieure en laine minérale.

Caractéristiques du produit

• Type : four à pizzas professionnel double (série NT)
• Nombre de chambres de cuisson : 2
• Capacité : 8 pizzas de Ø 30 cm (2 × 4)
• Dimensions intérieures : L 620 × P 620 × H 140 mm (par chambre)
• Sole de cuisson : pierre réfractaire
• Fonctions : chaleur voûte / sole, réglable séparément
• Plage de température : 85 à 450 °C
• Affichage de la température : analogique
• Éclairage intérieur : oui
• Fenêtre : oui
• Isolation : laine minérale
• Matériau : tôle d’acier laquée
• Puissance : 10 kW
• Alimentation : 400 V – 50/60 Hz (3 NAC)
• Référence : Bartscher 2002094 – EAN 4015613674018

Ce four à pizzas est destiné aux pizzerias, restaurants et traiteurs cuisant des pizzas à la pierre en grand volume.

Questions fréquentes

Combien de pizzas cuit-il ?
Jusqu’à 8 pizzas de Ø 30 cm grâce à ses 2 chambres (2 × 4).

Les chambres sont-elles indépendantes ?
Oui, chaque chambre dispose d’une chaleur voûte et sole réglable séparément.

La sole est-elle en pierre ?
Oui, les soles sont en pierre réfractaire.