Déshydrateur 120 – Bartscher

Déshydrateur 120 – Bartscher

Le Déshydrateur 120 Bartscher est un appareil de séchage alimentaire pensé pour les professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche. Doté de 12 niveaux et livré avec 6 grilles de déshydratation, il permet de sécher simultanément de grandes quantités de fruits, légumes, herbes aromatiques, champignons ou viandes. Sa circulation d’air ventilé garantit un séchage homogène sur l’ensemble des plateaux.

Sa commande électronique avec manette assure un réglage précis de la température, par intervalles de 1 °C, sur une plage de 30 à 70 °C, et d’une minuterie programmable de 30 minutes à 48 heures. La porte transparente coulissante permet de surveiller le séchage sans ouvrir l’appareil, tandis que l’arrêt automatique et le fonctionnement silencieux en font un équipement fiable au quotidien.

Avantages professionnels

• 12 niveaux pour une grande capacité de séchage simultané
• Circulation d’air ventilé pour un résultat homogène sur tous les plateaux
• Réglage électronique précis de la température par pas de 1 °C
• Minuterie programmable jusqu’à 48 heures pour des cycles longs
• Porte transparente coulissante pour un contrôle visuel constant
• Arrêt automatique en fin de cycle pour plus de sécurité
• Fonctionnement silencieux adapté aux espaces de travail
• Grilles en plastique sans BPA, conformes aux exigences alimentaires
• Bac d’égouttage amovible facilitant le nettoyage

Caractéristiques du produit

• Méthode de déshydratation : air ventilé
• Nombre de niveaux : 12
• Grilles fournies : 6 grilles (L 285 x P 325 mm, plastique)
• Distance entre les niveaux : 20 mm
• Plage de température : 30 °C à 70 °C
• Réglage de la température : par intervalles de 1 °C, manuel
• Minuterie / durée : 30 min à 48 h
• Puissance : 0,5 kW
• Tension : 230 V
• Fréquence : 50/60 Hz
• Nombre de ventilateurs : 1 (vitesse 1 niveau)
• Commande : électronique avec manette
• Thermostat : oui
• Temps de chauffe : environ 20 minutes
• Matériau : plastique, grilles métalliques pour la chambre
• Sans BPA : oui
• Couleur : blanc
• Arrêt automatique : oui
• Degré de protection : IPX0
• Inclus : 1 bac d’égouttage amovible, 6 grilles de déshydratation
• Référence : Bartscher A120888 – EAN 4015613713809

Ce déshydrateur est destiné aux restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités souhaitant valoriser leurs produits frais en proposant fruits secs, chips de légumes, herbes séchées ou viandes maturées. Il complète idéalement une gamme de déshydrateurs professionnels pour une production maîtrisée et constante.

Questions fréquentes

Combien de grilles sont fournies avec le Déshydrateur 120 Bartscher ? L’appareil est livré avec 6 grilles de déshydratation et un bac d’égouttage amovible, pour 12 niveaux disponibles au total.

Quelle plage de température propose cet appareil ? La température est réglable de 30 °C à 70 °C, par intervalles de 1 °C, pour s’adapter à chaque type d’aliment.

Peut-on programmer la durée de séchage ? Oui, la minuterie se règle de 30 minutes à 48 heures, avec arrêt automatique en fin de cycle.