Attendrisseur de viande 1WS2000 – Bartscher

L’attendrisseur de viande 1WS2000 Bartscher facilite la préparation des pièces de viande en cuisine professionnelle. Puissant et sécurisé, il attendrit régulièrement de gros volumes pour un résultat homogène et un gain de temps au poste.

Points forts

• Capacité de traitement élevée jusqu’à 200 kg/h
• Corps en acier inoxydable robuste et hygiénique
• Set de rouleaux amovible et lavable en machine
• Interrupteur de sécurité et protection contre la surcharge intégrés
• Témoin lumineux de contrôle de marche
• Pieds en caoutchouc anti-dérapant pour une stabilité optimale

Caractéristiques techniques

• Puissance : 0,35 kW
• Tension : 230 V
• Fréquence : 50 Hz
• Capacité max. : 200 kg/h
• Dimensions de l’orifice de remplissage : L 190 x P 25 mm
• Matériau : acier inoxydable
• Matériau du réducteur : acier
• Set de rouleaux : amovible, lavable en machine
• Protection contre la surcharge : oui
• Interrupteur de sécurité : oui
• Témoin lumineux de contrôle : en marche
• Pieds : caoutchouc anti-dérapant
• Raccord : prêt à être branché
• Référence fabricant : A370254

Utilisation & conseils

Cet attendrisseur convient aux restaurants, boucheries et collectivités traitant régulièrement des pièces de viande. Insérez la viande dans l’orifice de remplissage pour un attendrissage uniforme. Le set de rouleaux se retire et passe au lave-vaisselle pour un nettoyage conforme aux normes d’hygiène.

Questions fréquentes

Quelle est la capacité de traitement ? Jusqu’à 200 kg de viande par heure.

Le set de rouleaux se nettoie-t-il facilement ? Oui, il est amovible et lavable en machine.

L’appareil est-il sécurisé ? Oui, il dispose d’un interrupteur de sécurité et d’une protection contre la surcharge.